按照疾病防止节制核心的统计数据，每年约有4800万人因食物中毒而生病，食物中毒的大大都症状是消化系统症状，常见的有：腹部绞痛、腹泻、、恶心、食欲不振、低烧。
大大都食物中毒其实是由微生物污染导致的，其次是被实菌污染（出格是一些发酵食物），存正在于受污染的、生的或未煮熟的肉、鱼、蛋、奶成品、蔬菜或生果中，需要。
●肉、禽、海产物和豆类要烧熟煮透，一般准绳是煮开10～15分钟，可按照现实恰当耽误时间。
