下一步,黄果树旅逛区市场监管局将持续紧盯景区食物消费特点,强化宣传指导取常态化指点,以严密监管、优良办事守护好旅客“舌尖上的平安”,为黄果树旅逛区旅逛市场高质量成长供给保障。
聚焦景区周边餐饮区,紧盯人员返岗、原料库存、场合消杀、轨制落实等节后高发风险点,开展监视查抄。法律人员沉点核查运营天分无效性,督促从业人员持无效健康证明上岗、落实晨检轨制;全面清查库存食材、调味品、半成品,严把进货检验、索证索票、溯源台账关;对后厨加工、餐具清洗消毒、生熟分隔、“三防”设备及冷藏冷冻设备进行全面查抄,督促完成全面洁净消杀取设备检修;严酷督促落实“日管控、周排查、月安排”轨制。
春节假期竣事,食物出产运营单元全面复工复产。为切实防备食物平安风险,保障旅客取群众饮食平安,黄果树旅逛区市场监管局敏捷步履、靠前监管,以“全笼盖排查、全要素指点”推进节后食物平安专项步履,建牢复工复产食物平安防地。


