岁末岁首年月，圣地延安弥漫着一派忙碌而喜悦的送新景象形象。正在市平易近们起头安排年货、筹备团聚之际，一份来自当地零售的“焕新大礼”如期而至——1月10日，永辉超市延安吾悦广场店正式完成调改，恢复停业。此次调改，标记着备受注目的“进修胖东来”模式正在延安落下第二子，也是永辉正在陕西区域深化质量零售摸索的环节一步。
此前，延安首家“胖改店”万达广场店开业取得的亮眼成就，为此次调改供给了无力注脚：首月发卖额同比增加近220%，客流同比增加超170%。此中，车厘子、草莓、鲜猪肉及胖东来特色商品、永辉自有品牌发卖表示尤为凸起，充实印证了“优良平价”取当地消费升级需求的深度契合，也展示了“胖改”模式强大的市场号召力取增加潜力。本次调改的焦点动做，是对商品池进行了一次“大马金刀”的沉构。门店原有的9596支商品中，下架了4299个单品，同时细心引入了4416支新品，新增商品比例高达45。5%。调整后，全体商品布局已达到胖东来的80%，实现了正在“优良平价”总纲下的质量跃升取体验扩容。正在生鲜板块，改革尤为显著。蔬菜区采用“散标连系”的精细化运营，布局上不只环绕“平易近生引流”和“当地鲜”，更引入了“霜打菜”概念，并打制了多个亮点系列：引入“芸岭鲜生”品牌无机菜，满脚高端需求；“地标好物”呈现安丘大葱、阳雀湖辣椒等风味特产。生果区则强化了立即消费体验，添加了果切、果汁、冷沏茶及甘蔗果切系列，开业期间，双J级车厘子、新颖草莓、砂糖桔、沃柑、蓝莓等时令爆品集中陈列，将成为吸引客流的利器。
熟食取餐饮化体验是本次调改的一大亮点。门店礼聘专业厨师团队，出力打制丰硕的“餐桌商品”系列。从热锅系列的龙虾尾、蒲烧鳗鱼，到现场制做的凉拌荤菜、川味拌菜、捞汁海鲜及下酒席，选择多样。同时，深度连系当地饮食文化，引入竞品市场保守大单品腊牛肉、酱牛肉，并取当地出名酱卤品牌“豆记熟食”合做。烘焙区从打健康取质价比，半斤榴莲肉榴莲千层、核桃满满欧包，以及内含25颗新颖草莓的奶油盒子蛋糕等爆品，成为治愈系甜食快乐喜爱者的新宠。正在表现本土特色取引入标杆商品方面，门店特地强化了延安特产矩阵，红星软喷鼻酥、冰峰、皇瑰稠酒、西凤酒等当地名优产物被凸起陈列。同时，如DL宝丰爱白酒、DL精酿小麦啤酒、满脚消费者对标杆商品的等候。永辉自有品牌“质量永辉”及“永辉定制”系列商品也全面铺开，从精酿啤酒、定制牛奶、零添加酱油到喷鼻氛洗衣液、纸品，展现了永辉供应链的定制化能力取质量逃求。
时值夏历腊月，年味渐浓。调改后的吾悦广场店内，年货节爆品已被细心安插正在显眼。明星果品，鲜甜贺岁：逾越沉洋锁鲜中转的智利车厘子，果径丰满；全程温控配送的红颜草莓，鲜润多汁；来自云南的高山蓝莓，则以纯甜口感和丰硕养分，为新年果盘添加健康色彩。质量肉禽，丰厚家宴：鲜猪排骨、黑猪五花肉、牛腿肉、羊腿及高质量禽蛋等全线备齐，满脚消费者筹备家宴的焦点需求。新鲜水产，宴席臻选：东星斑、木樨鱼、新鲜南美白对虾等高人气水产均已到位。
“目前店内丰硕的节庆商品陈列，其实曾经为我们‘新永辉，新年味’年货节拉开了序幕。”永辉超市延安吾悦广场店担任人暗示，“本次年货节，我们规划了‘万万级爆品’和多波段的年货大单品矩阵，方针就是满脚市平易近从年前备礼、大年夜饭筹备到元宵团聚的全场景需求。但愿通过实实正在正在的商品升级和场景化的购物体验，为我们延安的消费者从头定义什么叫有质量的年货。”办事细节处处表现暖心升级。全新设置的顾客歇息区，不只配备洗手池、曲饮水、微波炉，还添加了身高丈量仪、血压丈量仪等便平易近设备，并贴心设立了宠物安设区。正在商品办事层面，肉禽柜台可供给切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等免费加工；海鲜柜台则供给清洗、打氧、活鱼现宰、切段切片等专业办事。食物平安管控也严酷施行以“新颖”为焦点的尺度，果切奉行“468准绳”（4小时8折、6小时6折、8小时下架），部门叶菜、肉禽、水产严酷施行“日清”，不售隔夜商品。
“吾悦广场店做为我们正在延安的第二家调改门店，其焕新开业是我们深耕延安、办事当地家庭的又一程序。”永辉超市陕西区域相关担任人暗示，“我们但愿通过供给更优良平价的商品、更舒服的购物、并让我们的员工更有幸福感和感，来实正博得延安消费者的信赖。特别是正在年货采购季，我们但愿升级后的永辉能成为大师购置年货、预备团聚家宴时最安心、最便利的选择，陪同延安千家万户渡过一个丰厚、红火的马年春节。”。